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DOMAINE DE FONTAVIN
2008

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au nord du village de Courthézon, ce domaine a entrepris depuis 2008 une conversion intégrale à l'agriculture biologique. Plus qu'un choix culturel, un mode de vie pour Hélène Chouvet installée depuis maintenant un peu plus de dix ans. En dégustant son muscat, on a l'impression de croquer dans le raisin. Fin et frais, le palais offre d'agréables notes d'eucalyptus et de résine. À déguster sur un fromage de chèvre affiné ou un gâteau aux poires et aux amandes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de fontavin
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE FONTAVIN
1468, rte de la Plaine
84350 Courthézon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 70 72 14
F: +33 4 90 70 79 39
@: helene-chouvet@fontavin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de fontavin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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