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DOMAINE DE FONTABAN
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête de l'exploitation depuis 1982, Jean-Marc Bessone a acheté en 2004, au lieu-dit Les Capitans, des vignes de juliénas, dont le vin est une fois de plus bien accueilli par les dégustateurs. Pourpre brillant, ce 2006 exprime de discrets parfums de framboise, de fraise, de mûre et de fruits à noyau. Il s'affirme davantage en bouche. Riche, vineux et fruité, il est marqué en finale par des tanins encore vifs mais agréables par leur fraîcheur. Typique du cru, cette bouteille peut accompagner dès maintenant des cochonnailles telles que le fromage de tête, tout en étant apte à une garde d'un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de fontaban
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARC BESSONE
Le Trêve
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 45 50
@: jean-marc-bessone@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de fontaban, se déguste en accords avec les mets suivants :
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