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DOMAINE DE FONTABAN
2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête de la propriété familiale depuis 1982, Jean-Marc Bessone exploite plus de 10 ha. Il a acheté en 2004 une parcelle de juliénas dont il a tiré un excellent parti pour la deuxième récolte. Rubis soutenu, ce 2005 libère à l'aération des parfums très agréables de violette et de fruits rouges. La belle attaque révèle une chair ronde aux tanins serrés déjà assouplis et un fruité persistant de fraise et de framboise. Ce vin plein de fraîcheur, et apte à une petite garde, sera apprécié pendant deux à trois ans avec un petit gibier à plume. Le fleurie 2005 est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de fontaban
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARC BESSONE
Le Trêve
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 45 50
@: jean-marc-bessone@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de fontaban, se déguste en accords avec les mets suivants :
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