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DOMAINE DE FONT-VIVE
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Souvent sélectionné pour ses rosés, coup de coeur l'an dernier, Philippe Barthès, installé depuis 1991, prouve à nouveau avec ce 2007 sa maîtrise. La robe pâle et tendance se lève sur un bouquet aux senteurs de fleurs blanches et de fruits mûrs. La bouche révèle une matière mûre et grasse qui confère complexité et harmonie à ce vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de font-vive
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
38000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MONIQUE BARTHÈS
chem. Val-d'Aren
83330 Le Beausset
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 98 60 06
F: +33 4 94 98 65 31
@: barthesph2@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de font-vive, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.