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DOMAINE DE FONT ALBA
Cuvée des Futailles 2001

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La vue est fort belle sur le Luberon depuis ce domaine bien restauré qui propose cinq chambres d'hôte. Le vin est ici élaboré traditionnellement, à partir d'une grande variété de cépages. Ce 2001 a séduit le jury par sa teinte profonde comme par son nez puissant, fruité et minéral. Des arômes qui se prolongent dans une bouche ronde et souple, nuancée d'un boisé harmonieux. Vous pourrez attendre ce côtes-de-ventoux ou bien le boire dès aujourd'hui en le carafant pour le servir avec un gibier ou un fromage fort.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de font alba
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8560
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

XAVIER-LOUIS VUITTON
domaine de Font Alba SCEA Les 4 Platanes
84400 Apt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 74 48 12
F: 04 90 74 62 73
@: fontalba@tiscali.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de font alba, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).