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DOMAINE DE FLINES
Grolleau 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De la Touraine, où leurs ancêtres étaient vignerons depuis le XVIes., les Motheron ont rejoint l'Anjou en 1968 pour constituer ce domaine de 47 ha, non loin du château de Martigné (XVe-XVIes.). Ce grolleau rubis à reflets violacés éveille les sens par des arômes de fraise, de petits fruits rouges et de bonbon anglais. En bouche, le fruité demeure longtemps, allié à des tanins souples qui soutiennent l'équilibre de l'ensemble. A boire entre amis avec des rillettes ou des rillauds d'Anjou.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de flines
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE DE FLINES
102, rue d'Anjou BP 12
49540 Martigné-Briand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 42 78
F: +33 2 41 59 45 60
@: domaine.de.flines@wanadoo.fr

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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.