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DOMAINE DE FIGUEIRASSE
Gris de gris 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 55 ha, acquis en 1905 par les aïeux des actuels propriétaires, a résisté au phylloxéra. Cultivés sur son terroir sableux, les grenaches noirs et gris et le cinsault ont donné naissance à un vin ample et frais à souhait, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes, marqué par une petite rondeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de figueirasse
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA DE LA FIGUEIRASSE
rte des Mas
30240 Le Grau-du-Roi
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 70 20 48
F: +33 4 67 87 50 05
@: cavesdemoulines@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.