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DOMAINE DE FERRANT
Sec Sauvignon 2003

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 12,5 ha a changé de mains. 2003 est le premier millésime élaboré par les nouveaux propriétaires, qui ont obtenu deux citations. D'un jaune pâle brillant, le vin blanc est net et puissant au nez, où se mêlent les agrumes, la pêche et les fruits exotiques. Après une attaque vive, franche et fruitée, il se montre assez gras avant de finir sur une pointe d'amertume. Un sauvignon typique de l'appellation. Quant au rosé 2003, il a séduit le jury par son fruité et sa fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de ferrant
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES VUILLIEN
Dom. de Ferrant
47120 Esclottes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 84 45 02
F: +33 5 53 93 52 10
@: contact@domaineferrant.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.