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DOMAINE DE FENOUILLET
Beaumes-de-Venise Cuvée Tradition 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'arrière-grand-père avait déjà décroché un diplôme d'honneur en 1902 pour son vin et son huile d'olive. Cette famille exploite en effet le vignoble depuis cent cinquante ans, mais elle n'a repris la vinification qu'en 1989. Le jury accorde la même distinction au beaumes-de-venise rouge 2003 (étiquette crème) et à la cuvée Tradition (étiquette gris-bleu) présentée ici. Comme son bouquet réglissé est encore en phase d'éveil, nous l'attendrons quelques mois. Fraîche et légère, elle comporte des tanins de qualité mais fermes qui vont s'arrondir. A ouvrir à partir de 2006 au repas du dimanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de fenouillet
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PATRICK ET VINCENT SOARD
Dom. de Fenouillet 123, allée Saint-Roch
84190 Beaumes-de-Venise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 62 95 61
F: +33 4 90 62 90 67
@: contact@domaine-fenouillet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de fenouillet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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