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DOMAINE DE FAOUQUET
Villaudric 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Négrette à 60 %, syrah à 30 %, à peine de cabernet et de gamay (10 %). La robe est d'un grenat assez soutenu. Le nez, au premier abord, livre des notes de cuir plutôt fugaces, puis viennent les fruits rouges à l'eau-de-vie avec quelques épices. La bouche, bien droite, offre une matière déjà fondue, aux arômes de fruits mûrs, du volume aussi. L'équilibre est agréable. La finale toute réglissée repose sur des tanins encore fermes, mais le vin a du caractère et saura attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de faouquet
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROBERT BERINGUIER
42, chemin des Brugues
31620 Bouloc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 561820666
F: 561820666

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de faouquet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.