DOMAINE DE FABRÈGUES Le Cœur 2008 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine De Fabrègues Le Cœur 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Les propriétaires ont découvert cette année que le domaine abritait du temps des Romains un four à amphores, ce qui permettait d'expédier les vins locaux sur tout le pourtour de la Méditerranée. C'est dans cette bouteille de 75 cl, et «à l'aveugle», que les dégustateurs ont apprécié ce 2008, qui reste dans la continuité des précédents millésimes. Il revêt une robe sombre presque noire et dévoile des arômes intenses de cade, de pain grillé et de moka. Sa bouche puissante et charpentée, encore marquée par l'élevage en fût, en fait un vin d'hiver pour une daube ou un civet. Pour des plats plus légers, on choisira Le Domaine 2009 (5 à 8 €; 26 500 b.), plus souple (dix-huit mois de cuve): une citation.

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Détail du vin Domaine De Fabrègues Le Cœur 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Fabrègues Le Cœur 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Fabrègues Le Cœur 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Fabrègues Le Cœur 2008 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Fabrègues Le Cœur 2008 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Fabrègues Le Cœur 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. DE FABRÈGUES

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc