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DOMAINE DE DURBAN
2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À un jet de pierre de Gigondas, mais sur Beaumes-de-Venise, ce domaine, ancienne ferme fortifiée de 1150, sait exploiter toutes les subtilités du massif des Dentelles, à l'image de cette cuvée. Les fruits rouges et noirs (griotte, prune), intenses, se mêlent à la réglisse. L'attaque plutôt souple ouvre sur une bouche solide et légèrement tannique. La fraîcheur surprend agréablement et la finale tout en finesse séduit. Recommandé sur une côte de boeuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de durban
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE DURBAN
SCEA Leydier et Fils 2523, chem. de Durban
84190 Beaumes-de-Venise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 62 94 26
F: +33 4 90 65 01 85
@: domaine.de.durban@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de durban, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.