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DOMAINE DE DOUIVET
Sur lie 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine surplombe le vignoble du Landreau. Né sur gneiss à deux micas, son vin s'affiche dans une robe jaune pâle à reflets verts et libère des arômes de fruits frais à chair blanche. Tel est le prélude à une expression vive et franche au palais, non dénuée d'équilibre et servie par des flaveurs intenses.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de douivet
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILLES COUILLAUD-BRUNELIÈRE
Lieu-dit Douivet
44430 Le Landreau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 06 40 76
F: 02 40 06 48 64

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de douivet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).