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DOMAINE DE DIONYSOS
Cairanne La Cigalette 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé depuis 2011, Benjamin Farjon est l'héritier d'une longue lignée dont la présence à Uchaux remonte à 1720. Il signe à partir du grenache (50 %), de la syrah, du mourvèdre et du carignan, une cuvée harmonieuse qui s'ouvre à l'olfaction sur des notes de fruits rouges un rien acidulés. En bouche, le vin se montre bien équilibré entre puissance et élégance. Ses tanins présents mais fins sont le gage d'un bon vieillissement de trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de dionysos
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE DIONYSOS
55, imp. de la Cave Les Farjon
84100 Uchaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 40 60 33
F: 04 90 40 60 33
@: benjamin.farjon@domainededionysos.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de dionysos, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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