Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

DOMAINE DE CUREBÉASSE
Forum Julii 2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Forum Julii est le nom donné par César à la ville qu'il créa et qui deviendra Fréjus. C'est aussi le nom de cette cuvée de rolle pur, aux éclats dorés et au nez riche de multiples arômes: ananas, pamplemousse, amande, pêche. La bouche n'est pas en reste, livrant des notes fraîches de fruit de la Passion avec un soupçon de buis et de cassis. Un bel équilibre et une bonne longueur pour ce vin qualifié de moderne par le jury. Sous la dénomination Fréjus, deux vins sont cités. La cuvée Roches noires 2007 rouge, qui associe l'élégance de senteurs de griotte, de sureau et de torréfaction à la générosité de sa structure tannique et la cuvée Angélico 2009 rosé au bouquet fin (tilleul, fleurs blanches, épices) et d'une agréable expression en bouche (équilibre vivacité-volume), bien typée Fréjus.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de curebéasse
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Côtes de Provence ?


Achetez vos vins de Côtes de Provence au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Provence du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE CUREBÉASSE
rte de Bagnols
83600 Fréjus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 40 87 90
F: 04 94 40 75 18
@: courrier@curebeasse.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de curebéasse, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.