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DOMAINE DE CRUIX
1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu de vignes quadragénaires, et proposé dans des bouteilles sérigraphiées, ce beau représentant de son appellation, revêtu d'une robe claire, est marqué par des parfums exacerbés de groseille et de bourgeon de cassis. La bouche, assez complexe et en harmonie avec les impressions olfactives, paraît à son optimum. Ce 99 est à boire dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de cruix
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

PAUL-ANDRÉ BROSSETTE ET FILS
696, rte de Cruix
69620 Theizé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 71 24 83
F: +33 4 74 71 28 98
@: contact@domaine-brossette.com

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Le vin : Domaine de cruix, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).