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DOMAINE DE CROCHET
Mont-sur-Rolle Merlot 1999 • Gd cru

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine se distingue par deux vins rouges remarquables. L'un est un assemblage de syrah, de cabernet franc, de cabernet-sauvignon, de merlot et de viognier. C'est la cuvée Charles Auguste du grand cru Mont-sur-Rolle, élevée douze mois en fût. L'autre est un merlot élégant, dont le nez évoque la prune et la cannelle avec subtilité. Les tanins fins, serrés, se fondent dans une matière ronde et aromatique, parfaitement équilibrée par une juste fraîcheur. Une finale persistante signe ce merlot charnu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de crochet
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

MICHEL ROLAZ
chemin porchat 4
1180 Rolle
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 218251141
F: 248182511

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COMMENTAIRE
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