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DOMAINE DE CRISTIA
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est avec l'installation en 1999 de Baptiste et de Dominique Grangeon que ce domaine familial est passé à la commercialisation de sa production en bouteilles. Ce changement s'est accompagné d'autres mutations qualitatives: diminutions des rendements, sélections parcellaires. Il a porté ses fruits, car le domaine de Cristia a obtenu récemment deux coups de coeur. Élevée dix-huit mois, la cuvée classique a gardé d'un séjour partiel en fût des parfums de cannelle et de vanille qui s'allient au nez à des nuances de fruits rouges. Le bois prend en bouche des accents de cacao. Une attaque ronde et des tanins veloutés en font déjà une bouteille harmonieuse, mais celle-ci mérite d'attendre deux ou trois ans pour être appréciée à son optimum. Quant à la cuvée Vieilles Vignes 2006 (38 à 46 €), elle mérite son nom, car elle provient de grenaches de plus de quatre-vingts ans. Jeune, elle possède suffisamment de structure pour supporter l'élevage sous bois. Un vin prometteur, à attendre aussi. Même note.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de cristia
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
41000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE CRISTIA
48, fg Saint-Georges
84350 Courthézon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 70 24 09
F: +33 4 90 70 25 38
@: contact@cristia.com

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Le vin : Domaine de cristia, se déguste en accords avec les mets suivants :

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