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DOMAINE DE COUTANCIE
Jules 2005

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Habitué du Guide pour ses rosette, c'est cette année pour un bergerac que ce domaine se distingue particulièrement. Dès la robe, pourpre sombre aux reflets noirs, cette cuvée affiche sa puissance, que l'on retrouve au nez dans un bouquet de raisin très mûr, presque confit, relevé de notes d'élevage. La bouche confirme ces arômes en développant une structure tannique remarquable, agrémentée d'un joli fruit. Un vin en devenir à attendre au moins cinq ans. Les moelleux ne sont pas oubliés: une étoile pour la Cuvée Elina en AOC rosette 2005 (5 à 8 €), fruitée et mentholée au nez comme en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de coutancie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
4600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE COUTANCIE
SCEA Maury 7, chemin de Fongravière
24130 Prigonrieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 57 52 26
F: +33 5 53 58 52 76
@: coutancie@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de coutancie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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