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DOMAINE DE COUTANCIE
2004

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nicole Maury représente la sixième génération sur ce domaine qui consacre une part importante de sa production au rosette. Ce 2004 est un vrai moelleux: les raisins ont été cueillis juste à bonne maturité, avant que le botrytis ne s'installe. La robe jaune pâle limpide s'anime de reflets verts; le nez plutôt discret est totalement sur le fruit, mêlant les agrumes et la pomme. Elégant, assez gras, bien équilibré entre le fruité et la fraîcheur, c'est un vin plaisant, qui pourra être servi à l'apéritif avec des toasts au pâté du Périgord, avec des viandes blanches ou des plats sucrés-salés... Même note pour le bergerac rouge Jules 2003, petite cuvée spéciale élevée en fût. Fraîche et tannique avec une légère touche boisée, c'est une bouteille facile à boire entre amis.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de coutancie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE COUTANCIE
SCEA Maury 7, chemin de Fongravière
24130 Prigonrieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 57 52 26
F: +33 5 53 58 52 76
@: coutancie@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.