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DOMAINE DE COUSTILLE
Auxerrois 2011

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur du Guide dans le millésime 2009, le pur auxerrois du domaine de Coustille, plus modeste que son devancier, a encore une fois attiré l'attention du jury. Récolté à la fin septembre et pressuré en vendange entière, il s'ouvre dès le premier nez sur des accents de fruits surmûris. Le palais tout en souplesse fait preuve d'une douceur en harmonie avec des nuances de pomme bien mûre – une sensation contrebalancée en finale par une pointe acidulée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de coustille
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Régions de l'Est
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA DE COUSTILLE
23, Grande-Rue
55300 Buxerulles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 29 89 33 81
F: +33 3 29 90 01 88
@: jean.philippe55@orange.fr

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COMMENTAIRE
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