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DOMAINE DE COUQUEREAU
2004

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Simple, souple et bien équilibré, ce vin né sur un tout petit domaine joue sur les notes fruitées (cerise, grenade et framboise) pour procurer une plaisante sensation de fraîcheur. Vif et agréable, le blanc 2004 a également reçu une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de couquereau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GIPOULOU
22, avenue Adolphe-Demons
33650 La Brède
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 20 32 27
F: 05 56 78 56 83
@: adolfo.gipoulou@laposte.net

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Le vin : Domaine de couquereau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.