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DOMAINE DE COSTE CHAUDE
2008

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour atteindre le vignoble de Coste Chaude, il faut sortir de Visan par la route de "Saint-Maurice par la montagne", qui gravit les coteaux plantés de vignes, d'oliviers et de chênes truffiers. C'est sur cette colline caillouteuse, sur un sol d'argiles rouges et de marnes calcaires que le grenache et la syrah ont donné naissance à un 2008 aux arômes de fruits des bois. Caractérisé par sa fraîcheur, son fruité et ses tanins veloutés, ce vin sera prêt à être dégusté en 2011.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de coste chaude
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
5680
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SARL DOMAINE DE COSTE CHAUDE
3100, chem. de la Carne
84820 Visan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 41 91 04
F: +33 4 90 41 96 52
@: info@domaine-coste-chaude.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de coste chaude, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.