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DOMAINE DE CORBETON
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Variante de la maison Bichot, et il faut le savoir. Pour un vin net et droit, sans complexe ni complexité, bien fait et très équilibré. Celui avec lequel certains vieux Bourguignons se frottent les dents le matin en guise de dentifrice. Fameux! un vin qui vous réveille et vous met de bon pied pour aborder la journée. Corbeton est néanmoins un domaine médiéval aux lettres de noblesse, situé sur les hauteurs beaunoises.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de corbeton
GARDE :
-
PRODUCTION :
66600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIEILLES CAVES DE BOURGOGNE &DE BORDEAUX
6 bis, boulevard Jacques-Copeau
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 380243747
F: 380243738

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Le vin : Domaine de corbeton, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.