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DOMAINE DE CONROY
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Saint-Charles sont à la tête d'un vaste vignoble: 43 ha. Des ceps d'une quarantaine d'années plantés sur des sols granitiques sont à l'origine de ce 2003 dont la robe rouge franc montre quelques reflets tuilés. Les parfums fruités accompagnés d'une nuance de kirsch se prolongent dans une bouche ample, agrémentée d'arômes de fruits noirs. De bonne facture, harmonieux et tout en finesse, ce vin est à boire dans les deux ans avec une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de conroy
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCE DOMAINE SAINT-CHARLES
Le Bluizard
69460 Saint-Étienne-la-Varenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 03 30 90
F: 04 74 03 30 80
@: saint-charles@sofradi.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de conroy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).