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DOMAINE DE COMBEBELLE
1999

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les cépages sont classiques (grenache, cinsault à parts égales) et le savoir-faire est évident. Le nez est très puissant, marqué par les fruits rouges (fraise). La bouche est ample, ronde et persistante tant les fruits rouges sont présents (fraise, framboise). Une belle longueur et un réel équilibre pour ce rosé digne d'accompagner de savoureuses côtelettes d'agneau... provençal bien sûr.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de combebelle
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ÉRIC SAUVAN
EARL domaine de Combebelle
26110 Piégon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 27 18 96
F: 04 75 27 15 62
@: nathsauvan@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.