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DOMAINE DE COLONAT
Climat Les Charmes 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La septième génération s'apprête à prendre la relève sur ce domaine fondé en 1828, et qui a plus d'un coup de coeur à son actif. Le vignoble s'étend sur un peu plus de 11 ha. Son morgon Les Charmes revêt une robe rubis à reflets violines; ses parfums d'une grande finesse sont dominés par la pivoine et la rose, puis viennent des nuances de prune et de cassis. Du cassis que l'on retrouve à l'attaque, mêlé de framboise, tandis que la finale renoue avec les notes florales du nez. Ce vin gourmand, à la trame tannique fine et bien serrée, pourra se déguster pendant un an. De la même propriété, le régnié Vieilles Vignes 2004 a été cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de colonat
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE COLONAT
Bernard et Thomas Collonge Saint-Joseph
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 91 43
F: +33 4 74 69 92 47
@: thomas@domaine-de-colonat.fr

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Le vin : Domaine de colonat, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.