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DOMAINE DE COLONAT
Climat Les Charmes 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La septième génération s'apprête à prendre la relève sur ce domaine fondé en 1828, et qui a plus d'un coup de coeur à son actif. Le vignoble s'étend sur un peu plus de 11 ha. Son morgon Les Charmes revêt une robe rubis à reflets violines; ses parfums d'une grande finesse sont dominés par la pivoine et la rose, puis viennent des nuances de prune et de cassis. Du cassis que l'on retrouve à l'attaque, mêlé de framboise, tandis que la finale renoue avec les notes florales du nez. Ce vin gourmand, à la trame tannique fine et bien serrée, pourra se déguster pendant un an. De la même propriété, le régnié Vieilles Vignes 2004 a été cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de colonat
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE COLONAT
Bernard et Thomas Collonge Saint-Joseph
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 91 43
F: +33 4 74 69 92 47
@: thomas@domaine-de-colonat.fr

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Le vin : Domaine de colonat, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).