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DOMAINE DE COLOMBIER
2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé dans les années 1970, ce domaine est conduit depuis quelques années par Sylvain et Florence Bazantay qui représentent la deuxième génération. Ses 33 ha de vignes sont implantés sur les terres sablo-calcaires de Brigné. Un terroir qui a contribué à la réputation des vins rosés d'Anjou et qui donne également des résultats intéressants en rouge, à en juger par ce 2006. Avec sa robe grenat, ses arômes de fruits rouges mûrs, sa bouche ronde et épicée, c'est un bon représentant de son appellation. On pourra l'apprécier dès la fin de l'année 2008 avec des volailles et des viandes rouges grillées.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de colombier
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL SYLVAIN ET FLORENCE BAZANTAY
10, rue du Colombier Linières
49700 Brigné-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 31 82
F: 02 41 59 31 82
@: earlbazantay@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de colombier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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