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DOMAINE DE CLAYOU 2011 - rosé

Vallée de la Loire et Centre • Rosé-de-loire
Prix : - de 5 € rosé tranquille
Guide Hachette des Vins 2013

Vin très réussi

Domaine De Clayou 2011 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Le domaine de Clayou s'étend sur 22 ha au coeur du vignoble angevin et produit une large gamme de vins rouges, blancs et rosés. Jean-Bernard Chauvin, par ailleurs président de l'appellation coteaux-du-layon, propose ici un rosé-de-loire bien typé, assemblage de grolleau (70 %) et de cabernet franc. Après une macération de quelques heures, le vin se présente dans une élégante robe rose profond. Le bouquet intense de fruits rouges confiturés, fraise en tête, exprime une belle maturité des raisins. La bouche, dans un registre similaire, se montre puissante, ronde et riche, étayée par une juste vivacité qui lui apporte équilibre et longueur. Un ensemble harmonieux, à déguster à l'apéritif; pourquoi pas avec des beignets de fleurs de courgette et quelques fines tranches de coppa?"
donner votre avis

Détail du vin Domaine De Clayou 2011 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Clayou 2011 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Clayou 2011 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Clayou 2011 rosé ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Clayou 2011 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Clayou 2011 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :
-
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Rosé-de-loire
la Fiche appellation

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