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DOMAINE DE CLAPIERS
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, de près de 59 ha, a été créé sur le site d'une ancienne cave coopérative. Il propose un vin issu à 75 % de rolle, typique de l'appellation. Floral au nez, ce 2000 s'arrondit généreusement en bouche en préservant sa finesse aromatique. Sa finale est cependant envoûtante par ses évocations chaleureuses. Tout aussi harmonieux et plein de gaieté, le rosé 2000 (à majorité de grenache) s'habille de rose pêche. Pour son équilibre et ses arômes frais, il mérite une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de clapiers
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES DOMAINES DE PROVENCE
rte de Saint-Maximin
83149 Bras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 498051212
F: 498051211

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de clapiers, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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