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DOMAINE DE CLAIRANDRE
2000

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etabli sur la D 133, au sud de Saint-Etienne-la-Varenne, ce domaine de 5 ha propose un vin élaboré à partir de vignes de quarante-cinq ans. De beaux parfums de fruits rouges mêlés à des notes de cassis émanent de cette cuvée grenat brillant. Sa structure plutôt fine et ses arômes de bonbon anglais évoquent le vin nouveau. Agréable et fraîche, une bouteille à boire maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de clairandre
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ CHAVANIS
Champagne
69460 Saint-Etienne-la-Varenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474035115
F: 474035397

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de clairandre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.