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DOMAINE DE CHINIERE
1999

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Déjà deux siècles que ce vignoble de plus de 14 ha à ce jour appartient à la même famille. Il a produit ce vin jaune pâle dont la fraîcheur se retrouve en bouche. Un 99 qui accompagnera aisément les fruits de mer. (Vin vendu à la cave coopérative de Saint-Pourçain.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de chiniere
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE CHÉRILLAT
Chinière
3500 Saulcet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 470454566
F: 470454316

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de chiniere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.