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DOMAINE DE CHEVILLY
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Toute une zone du vignoble de Quincy est implantée sur des calcaires lacustres, un terroir en partie à l'origine de cette cuvée. Nez floral mêlé d'agrumes: la première impression est favorable. De la souplesse en attaque, une acidité gommée par quelques mois d'évolution, de la minéralité en finale: c'est un quincy bien constitué, solide et agréable. Le 2007 Cuvée Tradition (5 à 8 €) est cité pour l'intensité et la fraîcheur de son fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de chevilly
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE CHEVILLY
52, rue de Chevilly
18120 Méreau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 52 80 45
F: +33 9 70 32 36 94
@: domaine.de.chevilly@orange.fr

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Le vin : Domaine de chevilly, se déguste en accords avec les mets suivants :

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