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DOMAINE DE CHEVALIER
2011 • Cru clas.

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Agrumes, fleurs blanches et minéralité : un bouquet plein de délicatesse ouvre la dégustation. On retrouve les fruits frais dans un palais ample, soyeux, dense et profond, auquel une belle et franche vivacité apporte un surcroît de relief et de vigueur.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Dom. de la Solitude 2012 (15 à 20€): un bouquet élégant et floral (aubépine), et un palais équilibré, puissant, gras et frais.
Guide 2015
Vin très réussi
Ch. Lespault-Martillac 2012 (20 à 30€): vin souple, rond et charmeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de chevalier
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
2015 - 2022
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC DOM. DE CHEVALIER
102, chem. de Mignoy
33850 Léognan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 64 16 16
F: +33 5 56 64 18 18
@: olivierbernard@domainedechevalier.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de chevalier, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de saint-pierre aux agrumes
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.