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DOMAINE DE CHEVALIER
2004 • Cru clas.

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le blanc a beaucoup fait pour la renommée de Chevalier. Et une fois encore le succès est au rendez-vous. L'élégance de ce 2004 n'attend pas longtemps pour se manifester. Dès l'approche, elle éclate par sa robe blanc-vert admirable et par ses arômes subtils qui vont du buis aux fleurs blanches et à la pêche au sirop, avec un je-ne-sais-quoi d'exotique. Ample et ronde à souhait, l'attaque livre un fruit présent jusqu'à la longue finale. Les seules questions que suscite cette bouteille: vaut-il mieux l'ouvrir tout de suite ou l'attendre? Et faut-il la servir sur un poisson fin à la crème ou la savourer pour elle-même?
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de chevalier
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC DOM. DE CHEVALIER
102, chem. de Mignoy
33850 Léognan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 64 16 16
F: +33 5 56 64 18 18
@: olivierbernard@domainedechevalier.com

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Le vin : Domaine de chevalier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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