Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

DOMAINE DE CHERVIN
Burgy 2007

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le grand-père Charles a acquis en 1919 le domaine, où son père était fermier. S’il est passé du cheval au tracteur, il a toujours labouré lui-même ses sols. Son fils Albert a fait de même et Bruno, le petit-fils, continue aujourd’hui, car pour avoir des vins vivants, il faut des sols vivants. La devise du domaine n’est-elle pas «Nous cultivons notre différence»? Ce vin attire l’œil par sa robe rouge clair à reflets bruns. Puissant, le nez offre un bouquet composé de groseille et de rose. Ronde, pleine, dotée de tanins fins, la bouche est remarquable. «Quel plaisir!», s’extasie le jury. À boire maintenant sur un filet de bœuf, tout simplement.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de chervin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
13740
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Mâcon ?


Achetez vos vins de Mâcon au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bourgogne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE CHERVIN
En Chervin
71260 Burgy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 33 22 07
@: goyard@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de chervin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Substance se trouvant dans le raisin, et qui apporte au vin sa capacité de longue conservation et certaines de ses propriétés gustatives.