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DOMAINE DE CHARMY
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ayons une pensée pour Marc Misserey qui s'est éteint récemment et qui porta longtemps les couleurs de la maison familiale (acquise ensuite par la famille Lanvin puis par Laurent Max). Celui qu'on appelait affectueusement le Grand Paissiâ (échalas) lors des Chapitres du Tastevin. Il aurait aimé ce bourgogne de tradition: coloré, réglissé, fleurant bon la mûre sauvage et plein de vertus honnêtes (gras élégant, tanins conviviaux, ce qu'il faut d'acidité et une persistance très supérieure à la moyenne).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de charmy
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MISSEREY
6, rue de Chaux
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 62 43 01
F: 03 80 62 43 16

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de charmy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.