DOMAINE DE CHANTEMERLE Fourchaume 2011 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Domaine De Chantemerle Fourchaume 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Ce Fourchaume est la vitrine de la famille Boudin, et Adhémar avait toujours une bouteille de L'Homme Mort, un lieu-dit du climat Fourchaume, à faire déguster. Francis Boudin, qui a repris les rênes de l'exploitation familiale, s'attache surtout à faire des vins qui parlent de leur terroir. Pari réussi avec ce 2011. La minéralité est sortie du sol. Elle côtoie les fleurs blanches au nez et le gras du fruit en bouche. Un 1^er cru croquant et bien équilibré. Essayez-le avec du saumon fumé.

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Détail du vin Domaine De Chantemerle Fourchaume 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Chantemerle Fourchaume 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Chantemerle Fourchaume 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Chantemerle Fourchaume 2011 blanc ont-elles été produites ? 41 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Chantemerle Fourchaume 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Chantemerle Fourchaume 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

41 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. DE CHANTEMERLE

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru