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DOMAINE DE CHAMPARLAN
2008

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé à Humbligny, l'une des communes les moins connues bénéficiant de l'AOC menetou-salon, ce jeune vigneron a fait sa sixième vendange en 2008. Assez intense, le nez dévoile d'intéressantes senteurs de zeste d'orange nuancées de notes végétales. La bouche ronde et soulignée d'une pointe de gras finit sur des notes fruitées. L'ensemble aussi léger que plaisant conviendra à un poisson blanc à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de champarlan
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE CHAMPARLAN

18250 Humbligny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 46 59 00 56
@: david.girard.champarlan@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de champarlan, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.