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DOMAINE DE CHAMPARLAN
2005

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jeune vigneron, David Girard en est à son troisième millésime et, déjà, il obtient sa deuxième citation dans le Guide. Classique, son 2005 d'une teinte grenat, ouvert et franc, exhale des parfums de fruits rouges mais aussi des notes végétales appuyées. Les tanins s'affirment rapidement et demandent un à deux ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de champarlan
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE CHAMPARLAN

18250 Humbligny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 46 59 00 56
@: david.girard.champarlan@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de champarlan, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.