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DOMAINE DE CESAR
1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété vinifiée par la coopérative Costières et Soleil est issue de deux domaines regroupés. Elle voit deux de ses vins retenus à égalité: un rosé 99 au nez agréable à dominante de fruits rouges et de cassis, à la bouche équilibrée où pointe en finale une intéressante note fraîche, et ce très beau rouge à la robe profonde rehaussée de reflets noirs. L'olfaction est puissante et complexe: violette, fruits bien mûrs, cassis et framboise évoquent la syrah à maturité optimale et en macération longue. La bouche suit bien, avec des tanins fermes, encore jeunes, et une longue finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de cesar
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
55000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA COSTIÈRES ET SOLEIL
rue Émile-Bilhau
30510 Générac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 01 31 31
F: 04 66 01 38 85
@: sylviemeunier@vignoblesdusoleil.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de cesar, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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