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DOMAINE DE CAUVIAC
Chardonnay 2008

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aux amateurs de vieilles automobiles, le nom de Walcker dira peut-être quelque chose: l’un des ancêtres de l’actuel propriétaire de ce domaine fut l’un des deux fondateurs de la marque Chenard et Walcker... Mais parlons vin: ce 2008 se distingue d’emblée avec sa tenue brillante, animée de reflets verts, et son bouquet floral, fruité (agrumes, fruits exotiques) et légèrement vanillé. Un caractère vanillé que l’on retrouve dans une bouche à la fois ronde, volumineuse et fraîche. Un vin équilibré, à déguster sur une bourriche d’huîtres ou une brandade de morue.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de cauviac
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

NICOLAS WALCKER
Cauviac rte d'Anduze
30260 Quissac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 77 31 19
F: 04 66 77 31 19
@: domainedecauviac@hotmail.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de cauviac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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