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DOMAINE DE CANTEMERLE
Grains du terroir 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Les cinq cépages du Bordelais (merlot pour moitié) ont été récoltés à maturité début octobre pour un maximum de fruits mûrs; puis fermentation malolactique et élevage sur lie en barrique pour obtenir du volume, du soyeux et un boisé fin. Résultat ici: des arômes de fruits à l'alcool (framboise, cassis) agrémentés d'épices; un boisé maîtrisé et fondu (toasté léger); un palais ample et charnu, aux tanins serrés mais aimables. Un beau classique, à boire ou à attendre deux ou trois ans."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de cantemerle
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES MABILLE
9, Cantemerle
33240 Saint-Gervais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 43 11 39
F: 05 57 43 42 28
@: cantemerle@9business.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de cantemerle, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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