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Propriété de la famille Bonfils depuis 1995, ce domaine de 90 ha bénéficie d'un magnifique cadre, avec le massif du Caroux en arrière-plan. Deux vins ont retenu l'attention du jury. Ce 2012 tout d'abord, un pur merlot drapé de pourpre. Le nez livre une belle intensité aromatique où se mêlent fruits rouges confiturés, notes légèrement végétales et cuir. La bouche volumineuse et puissante est portée par des tanins de qualité. L'équilibre sera encore meilleur d'ici deux à trois ans et permettra d'apprécier au mieux cette jolie cuvée, sur une viande en sauce par exemple. Une étoile également pour la cuvée grenache cinsault 2012 rosé (180 000 b.) qui séduit par sa robe saumonée aux reflets nacrés, ses parfums intenses de fleurs et de bonbon anglais, sa gourmandise conférée par ses arômes de petits fruits rouges, et sa vivifiante fraîcheur. Sympathique et friande, elle accompagnera une simple grillade de poisson.

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Détail du vin Domaine De Cantaussels Merlot 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Cantaussels Merlot 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Cantaussels Merlot 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Cantaussels Merlot 2012 rouge ont-elles été produites ? 80 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Cantaussels Merlot 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Garde :
-
Production :
80 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Côtes de Thongue
la Fiche appellation

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