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DOMAINE DE CANTAUSSELS
Merlot 2004

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un fruit généreux, des tanins discrets, une apparente douceur, le charme de la souplesse, tel est le portrait-robot du merlot. Il est ici très représentatif sous une robe sombre aux bords violacés. Note réglissée apportant au bouquet classique une certaine complexité. Sans doute, ses tanins sont-ils encore puissants, mais il y a suffisamment de chair autour.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de cantaussels
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
107000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GFA DOMAINE DE CANTAUSSELS

34290 Servian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 93 10 10
F: +33 4 67 93 10 05
@: bonfils@bonfilswines.com

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.