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DOMAINE DE CANTA RAINETTE
Tradition 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété familiale de 27 ha proche des gorges de Pennafort, Canta Rainette propose un 2005 grenat, encore timide dans son expression olfactive, mais plus disert au palais. Les fruits rouges accompagnent avec subtilité une chair ronde, aux tanins bien domptés. À boire ou à attendre deux ans. La cuvée Noblesse 2006 rosé, typée pêche et abricot mûrs, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de canta rainette
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE CANTA RAINETTE
SCEA Castellino 1144, rte de Bagnols
83920 La Motte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 70 28 25
F: 04 94 70 28 25
@: canta.rainette@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de canta rainette, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.