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DOMAINE DE CANIMALS LE HAUT
2002

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété familiale qui élevait des chevaux en même temps que le vin! Celui-ci ne peut cacher le terroir de schiste sur lequel il est né tant sa minéralité s'affiche. La bouche présente des tanins enrobés, onctueux, avec des arômes de réglisse et une dominante de violette. Plaisant dès aujourd'hui, ce 2002 gagnera à attendre un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de canimals le haut
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS ET BRIGITTE CASTEL
domaine de Canimals Le Haut
34360 Saint-Chinian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 38 19 13
F: 04 67 38 19 13
@: brigittecastel@sfr.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de canimals le haut, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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