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DOMAINE DE CABROL
Cuvée Vent d'Est 1999

Guide 2002
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une fois de plus, Claude Carayol nous prouve que le talent et la prise de risque pour vendanger à parfaite maturité permettent d'obtenir de très grands vins. C'est la parfaite démonstration de la force de l'appellation lorsque, sur un grand terroir, l'homme sait guider et respecter son vignoble. Vous admirerez dans ce 99 la belle robe profonde et le nez très concentré de fruits noirs surmûris. Généreuse et complexe, cette cuvée séduit aussi par sa très grande longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de cabrol
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE CABROL
D 118
11600 Aragon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 81 14 00 26
F: 04 68 77 54 90
@: cc@domainedecabrol.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de cabrol, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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