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DOMAINE DE CABASSE
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans le paysage dominé par le village de Séguret au charme typiquement provençal, le domaine inscrit aujourd'hui ses 20 ha de vignes. Le grenache (80 %), la syrah et le mourvèdre se conjuguent dans ce vin rubis brillant qui mêle harmonieusement les senteurs de fruits cuits aux notes grillées, animales et au sous-bois. Les tanins encore fermes commencent à se fondre dans la matière fruitée. En 2006-2007, ce gigondas bien typé sera prêt à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de cabasse
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE CABASSE
rte de Sablet
84110 Séguret
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 91 12
F: +33 4 90 46 94 01
@: info@cabasse.fr

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Le vin : Domaine de cabasse, se déguste en accords avec les mets suivants :
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