Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

DOMAINE DE CABARROUY
Doux Cuvée Passerillage 2007

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l'origine vignerons dans le muscadet, Patrice Limousin et Freya Skoda optent en 1988 pour d'autres horizons, face à la chaîne des Pyrénées. Leur moelleux de petit manseng, jaune doré aux reflets de chaume, dévoile à l'aération des notes de truffe blanche et d'agrumes, agrémentées de poire et d'ananas. Portée par une fraîcheur citronnée, la bouche fait preuve d'équilibre et de longueur, terminant sur une note plus douce qui rappelle les agrumes confits et la mirabelle. Suggestion d'accord: un fromage de brebis.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de cabarrouy
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Jurançon ?


Achetez vos vins de Jurançon au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Sud-Ouest du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. DE CABARROUY
448, chem. Cabarrouy
64290 Lasseube
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 04 23 08
@: domaine.cabarrouy@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de cabarrouy, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.